TARTA DE TOMATE Y QUESO

Ingredientes:

Masa:

- 1 huevo
- 1 cdta de sal
- 4 cdas de agua
- 4 cdas de aceite
- 180 gr. de harina leudante

Relleno:

- 6 tomates peritas
- 200 gr. de queso fresco
- 2 huevos
- sal y pimienta
- Orégano

Preparación:

* Unir los ingredientes indicados para la masa. Dejar descansar 15´
* Forrar la sartén con la masa.
* Realizar a cada tomate, cortes a lo ancho, sin llegar al fondo.
* Colocar en cada corte una rodaja de queso.
* Ubicar los tomates sobre la masa.
* Mezclar los huevos con los condimentos. Verter sobre los tomates.
* Tapar y cocinar a fuego corona hasta finalizar la cocción.

Información nutricional:

Calorías: 475
Hidratos de carbono: 35g.
Proteínas: 20g.
Grasas: 25g.